Kahve kirazları, işleme istasyonunda yüksek yataklarda güneş altında kurutuluyor.
Uraga - Carbonic Maceration - Natural - Ethiopia - Espresso - 2023
Uraga - Carbonic Maceration - Natural - Ethiopia - Espresso - 2023
Kahve fidanları, gölgeli bir fidanlıkta büyüyor; yetiştiriciliğin erken aşamasını gösteriyor.
Kahve çekirdekleri, açık havada yüksek yataklarda doğal olarak kurutuluyor.
Kahve kirazlarının toplandığı istasyonda işçiler hasat torbalarını tartıyor ve düzenliyor.
Kahve çekirdekleri, işleme istasyonunda yıkanarak fermentasyon sürecinden geçiriliyor.
Kahve kirazları, işleme istasyonunda yüksek yataklarda güneş altında kurutuluyor.
Uraga - Carbonic Maceration - Natural - Ethiopia - Espresso - 2023
Uraga - Carbonic Maceration - Natural - Ethiopia - Espresso - 2023
Kahve fidanları, gölgeli bir fidanlıkta büyüyor; yetiştiriciliğin erken aşamasını gösteriyor.
Kahve çekirdekleri, açık havada yüksek yataklarda doğal olarak kurutuluyor.
Kahve kirazlarının toplandığı istasyonda işçiler hasat torbalarını tartıyor ve düzenliyor.
Kahve çekirdekleri, işleme istasyonunda yıkanarak fermentasyon sürecinden geçiriliyor.

Uraga - Carbonic Maceration - Natural - Ethiopia - Espresso - 2023

₺675.00 Kaydet • Kaydet

Etiyopya’dan karbonik maserasyon yöntemiyle natürel işlenmiş Uraga kahvesi, zengin, yoğun, güçlü ve doyurucu bir hissiyat sunuyor. Hafif funky dokunuşlarıyla sıra dışı bir deneyim arayanlar için ideal.

Kavurma
Öğütme
Gramaj

Stokta var Stokta sadece 0 adet kaldı Ürün stokta yok Ürün mevcut değil

Sepete Ekleniyor Sepete Eklendi

Burunda: Vanilya, beyaz çiçekler, trüf yağı.
Damakta: Vişne, napolyon kiraz, vanilya, orman meyveli doğum günü pastası, şarapsı.
Asidite: Düşük malik asidite, orta sitrik ve asetik asiditeler.
Tatlılık: Güçlü tatlılık, bitter çikolata şurubu.
Bitiş: Yağlı, yoğun ve uzun. 
Gövde/Viskozite: Güçlü gövde, güçlü viskozite.
Hissiyat: Zengin, yoğun, güçlü, doyurucu. Hafif funky.

Uraga İşleme İstasyonu çevredeki çiftçilerden kahve kirazlarını kabul etmektedir. İstasyon, Yirgacheffe'nin bir parçası olan ancak mikro iklimi benzersiz kahve üreten Guji'de bulunmaktadır. Bu nedenle, kahve yetiştirme bölgesi olarak kendi adıyla ayrılmıştır.

Bölgenin kahve yetiştirmedeki mahareti ve istasyonunun işlemedeki ustalığı son yıllardaki seçkilerimizde yer bulmasına sebep oldu. 

Kahve Sınıfı: Guji Gr. 1 Carbonic Maceration
Varyete: JARC Varyeteler, Yerel Varyeteler
İşleme Tekniği: Karbonik Maserasyon, Natürel
Hasat Yılı: 2023
Üretici: Yerel Üreticiler
Rakım: 1925 m - 1950 m 
Bölge: Guji
Alt Bölge/Kasaba: Uraga
Tedarikçi: Sucafina Specialty

Birlikte al

Asobombo Pink Bourbon kahve çiftliğinden görülen şelale manzarası.

Asobombo - Pink Bourbon - Washed - Colombia - Espresso - 2024

Espresso   Çekirdek   250 g

₺525.00

 
Barokah Kerinci kahve üreticisi.

Bersama Kerinci - Natural - Indonesia - Espresso - 2025

Espresso   Çekirdek   250 g

₺625.00