Etiyopyalı kahve üreticisi Heleanna Georgalis portresi.
Heleanna Georgalis Orange Cherry kahvesinin menekşe, tutti frutti ve magnolya tadım notları.
Heleanna Georgalis Orange Cherry kahvesinin aroma, tatlılık, asidite ve gövde profili.
Heleanna Georgalis Orange Cherry kahvesinin Null Coffee Roasters paket görseli.
Moplaco çiftliğinde farklı olgunluk seviyelerindeki kahve kirazlarının kurutulması.
Moplaco’nun Etiyopya’daki yükseltilmiş kahve kurutma yatakları.
Moplaco kahve işleme tesisindeki ahşap kurutma yataklarının iç görünümü.
Moplaco’da serilmiş kahve kirazları ve geleneksel hasat sepetleri.
Moplaco kahve üretim topluluğundan geleneksel kıyafetli iki kadın.
Moplaco’da kahve kirazlarını elle ayıklayan üreticiler.
Etiyopyalı kahve üreticisi Heleanna Georgalis portresi.
Heleanna Georgalis Orange Cherry kahvesinin menekşe, tutti frutti ve magnolya tadım notları.
Heleanna Georgalis Orange Cherry kahvesinin aroma, tatlılık, asidite ve gövde profili.
Heleanna Georgalis Orange Cherry kahvesinin Null Coffee Roasters paket görseli.
Moplaco çiftliğinde farklı olgunluk seviyelerindeki kahve kirazlarının kurutulması.
Moplaco’nun Etiyopya’daki yükseltilmiş kahve kurutma yatakları.
Moplaco kahve işleme tesisindeki ahşap kurutma yataklarının iç görünümü.
Moplaco’da serilmiş kahve kirazları ve geleneksel hasat sepetleri.
Moplaco kahve üretim topluluğundan geleneksel kıyafetli iki kadın.
Moplaco’da kahve kirazlarını elle ayıklayan üreticiler.

Heleanna Georgalis - Orange Cherry - Natural - Ethiopia - 2025

₺6,000.00 Kaydet • Kaydet

Heleanna Georgalis üretimi bu kahveyi gururla sunuyoruz.

Bu kahve neredeyse tadım çarkındaki her lezzetli noktaya temas etmekle kalmıyor aynı zamanda temiz bir fincan ve tüm tadım kriterleri arasında muhteşem bir denge sunuyor. İyi kahveden anladığımız şeyin tam karşılığı.

Kavurma Şekli
Öğütme
Gramaj

Stokta var Stokta sadece 0 adet kaldı Ürün stokta yok Ürün mevcut değil

Sepete Ekleniyor Sepete Eklendi

Burunda: Menekşe, lilyum, portakal çiçeği, citronella, gül lokumu ve vanilya kokuları güçlü ve kompleks bir parfüm gibi. 
Damakta: Belirgin portakal ve limon lezzetleriyle başlayan geniş bir narenciye grubunu mango ve ananas gibi tropikal meyveler takip ediyor. Nektar, şeftali, kayısı gibi iri çekirdekli meyveler hemen arkasından kendini belli ediyor. Soğudukça Fuji elması, ayva, üzüm, çilek, karadut gibi lezzetler belirginleşiyor. Kabuklu yemişlere ait yağlılık , sütlü çikolata lezzetleriyle son buluyor. 
Asidite: Sitrik, malik, tartarik, laktik asiditeler.
Tatlılık: Çiçek balı, meyve ve süt şekerleri.  
Bitiş: Orta uzunlukta tatlı bir bitiş.
Gövde/Viskozite: Orta gövde orta üzeri viskosite.
Hissiyat: Parfümsü çiçek buketi. Capri Sun Safari'nin kahve olmuş hali. Tuttu frutti sorbe ve magnolya tatlısını da çağrıştırıyor. 

Orange cherry tekniği, üreticimiz Heleanna tarafından zeytinyağı üretim sürecinden ilham alınarak hazırlanmıştır. Kahve dünyasında yaygın olan “en iyi kahve tamamen olgunlaşmış, parlak kırmızı kirazlardan elde edilir” anlayışına bağlı kalmak yerine, bu yaklaşımda tam olgunlaşmadan önceki turuncu renkli kirazlar da kullanılmıştır. Bir nevi erken hasat soğuk sıkım bir kahveden bahsediyor gibiyiz :)

Bu yöntem, kahvenin kompleksitesini artırır ve asidite ile tatlılık arasında olağanüstü bir denge kurarak çok daha zengin ve etkileyici bir lezzet profili ortaya çıkarır.

Kahve Sınıfı: Gr. 1 Natural
Varyete: Heirloom
İşleme Tekniği: Orange Cherry Natural
Hasat Yılı: 2025
Rakım: 1.800 - 2.100 metre
Üretici: Heleanna Georgalis
Alt Bölge/Kasaba: Yirgachefe, Gerse
Bölge: Gedeo
İhracatcı: Moplaco Trading PLC.