Solomon Hamiso’da kahve üreticisi.
Solomon Hamiso’da dalında olgunlaşan kahve kirazları.
Solomon Hamiso’da hasat sonrası işlenmeye hazırlanan kahve kirazları.
Solomon Hamiso’da yakından görüntülenen kahve kirazı.
Solomon Hamiso’da olgunlaşmış kahve kirazları.
Solomon Hamiso’da kahve ağaçları ve çevresinin manzarası.
Solomon Hamiso’da kahve toplayan çiftçiler.
Solomon Hamiso’da kurutulan kahve çekirdekleri.
Solomon Hamiso’da kahve üreticisi.
Solomon Hamiso’da dalında olgunlaşan kahve kirazları.
Solomon Hamiso’da hasat sonrası işlenmeye hazırlanan kahve kirazları.
Solomon Hamiso’da yakından görüntülenen kahve kirazı.
Solomon Hamiso’da olgunlaşmış kahve kirazları.
Solomon Hamiso’da kahve ağaçları ve çevresinin manzarası.
Solomon Hamiso’da kahve toplayan çiftçiler.
Solomon Hamiso’da kurutulan kahve çekirdekleri.

Solomon Hameso - Natural - Ethiopia - 2024

₺585.00 Kaydet • Kaydet
Kavurma Şekli
Öğütme
Gramaj

Stokta var Stokta sadece 0 adet kaldı Ürün stokta yok Ürün mevcut değil

Sepete Ekleniyor Sepete Eklendi

Solomon Hameso, hayatını kahve yetiştiriciliğine adamış bir üreticidir ve kahvesini kendi çiftliğinde işleyerek değer katmaktadır. Yüksek kaliteli işleme yöntemleri, ailesi için ek gelir sağlarken kahvelerine çiftlik düzeyinde izlenebilirlik kazandırmaktadır.

Solomon Hameso kahve çiftliklerinde büyümüş ve hayatı boyunca kendi çiftliğinde kahve yetiştirmiştir. Uzun yıllar boyunca kahve meyvelerini yerel bir ıslak işleme tesisine satmıştır. 2020 yılında işini genişleterek kahve meyvelerini kendi çiftliğinde işlemeye başlamıştır. Kendi kahve meyvelerini işlemesi sayesinde, çiftliğinde kalan bir değer yaratmakta ve gelirini artırmaktadır.

Burunda: Oldukça çiçeksi. Gelincik, gül, hanımeli, ıhlamur gibi çiçekler yanında okaliptüs, biberiye, şerbetçi otu gibi taze yeşil baharatlar eşlik ediyor.
Damakta: Yeşil elma başta olmak üzere misket limonu, şeftali, orman meyveleri gibi farklı meyve ailelerinden lezzetler mevcut.
Asidite: Malik ve sitrik asiditeler oldukça dengeli ve ölçülü.
Tatlılık: Sütlü çikolata.
Bitiş: Tatlı, ferah ve orta uzunlukta bir bitiş.
Gövde/Viskozite: Orta gövde, orta-üzeri viskozite.
Hissiyat: Meyveli smoothie ile "after eight" çikolatası eşleşmesi.

Kahve Sınıfı: Sidamo Gr. 1
Varyete: JARC 74112, JARC 74158
İşleme Tekniği: Natürel
Hasat Yılı: 2024
Üretici: Solomon Hameso
Çiftlik/İstasyon: -
Rakım: 2.200 - 2.250 m
Bölge: Sidama
Alt Bölge/Kasaba: Bombe, Bensa
Tedarikçi: Sucafina Specialty