Hacienda Sonora - Marsellesa - Natural - Costa Rica - 2023
Hacienda Sonora çiftliği, Poas Yanardağı'nın eteklerinde bulunmaktadır. Çiftlik, hızla akan nehirleri enerjiye dönüştüren hidroelektrik jeneratör kullanır. Jeneratör tarafından üretilen %100 yenilenebilir enerjiyle ıslak ve kuru değirmenler çalıştırılır ve çiftlikte yaşayan ve çalışan herkese ücretsiz elektrik sağlanır. Hacienda Sonora başarısını cömertçe paylaşıyor, tüm çalışanlara adil ücretler ödüyor ve yerel topluluk ekonomisini güçlendiriyor.
Sarchimor kahve grubunun bir üyesi olan Marsellesa, Timor Hibrit 832/2 ve Villa Sarchi CIFC 971/10 arasında bir melezleme ile yapılmıştır. Bu melezleme, bitkinin pas direncini arttırmak amacıyla Nikaragua'da ECOM-CIRAD islah merkezinde yapılmıştır.
2022 seçkimizde olan Worka Oro kahvemizi beğendiyseniz, bu kahvenin benzer çağrışımlara sebep olduğunu söyleyebiliriz.
