Kahve ağacında yakın plandan görünen olgun kırmızı kahve kirazları.

Dal üzerinde yeşil ve kırmızı renkte farklı olgunluk seviyelerindeki kahve kirazları.

Kahve işleme istasyonunda açık alanda kurutulan kahve çekirdekleri ve beton kanallar.

Kenya’da geniş bir alana yayılan yükseltilmiş kahve kurutma yatakları.

Yükseltilmiş yataklarda file altında kurutulan yıkanmış kahve çekirdekleri.

Gachatha AA - Washed - Kenya - 2025

₺1,090.00

Kavurma

Filtre

Öğütme

Gramaj

Stokta var Stokta sadece 0 adet kaldı Ürün stokta yok Ürün mevcut değil

Lezzet profili Lezzet profili

Burunda: Reyhan, yaban mersini, kaffir lime.
Damakta: Pembe greyfurt, yeşil üzüm, kaffir lime, yaban mersini. Patlayan şeker gibi damakta çıtırtılı ve mineralli.
Asidite: Sitrik, tartarik ve fosforik asiditeler.
Tatlılık: Meyve şekerlerinden gelen dengeli bir tatlılık.
Bitiş: Kısa, meyvemsi ve ferahlatıcı bir bitiş.
Gövde/Viskozite: Orta gövde, düşük vizkosite.
Hissiyat: Ferahlatıcı bir moktail. Reyhan şerbeti.

Kahvenin Öyküsü Kahvenin Öyküsü

Gachatha Factory, Aberdare sıradağlarının eteklerinde, Nyeri County’ye bağlı Tetu Alt Bölgesi’nin Karundu bölgesinde yer almaktadır. Gachatha Factory, Kenya’nın bağımsızlığını kazandığı yıl olan 1963’te kurulmuştur. İlk olarak Giant Tetu Farmers’ Cooperative’in bir parçası olarak faaliyete geçmiştir. Giant Tetu’nun 1999 yılında bölünmesinin ardından, Gachatha Farmers’ Cooperative Society (FCS) Kenya’da “fabrika” olarak adlandırılan tek bir ıslak değirmen kooperatifi olarak tescil edilmiştir. Günümüzde 1.500’den fazla aktif üye, kahve kirazlarını bu fabrikaya teslim etmektedir.

Kahvenin Künyesi Kahvenin Künyesi

Kahve Sınıfı: AA
Çiftlik/İstasyon: Gachatha Factory
Varyete: Batian, Ruiru 11, SL28, SL34
İşleme Tekniği: Yıkanmış
Hasat Yılı: 2025
Rakım: 1.800–2.100 metre
Üretici: Gachatha Farmers Cooperative Society
Alt Bölge/Kasaba: Nyeri
Bölge: Orta Kenya
Tedarikçi: Sucafina Specialty

Gachatha AA - Washed - Kenya - 2025

Dil