Miriam Quesada - Finca El Guayacan - Pink Bourbon - Anaerobic Natural - Colombia - 2023

575.00TL Kaydet Kaydet

Stokta var Sadece 0 stokta kaldı Ürün stokta yok Ürün mevcut değil

Burunda: Beyaz çiçekler, bubblegum, tatlı baharatlar.
Damakta: Ananas, beyaz üzüm, limon, Amasya elması, muz, çilek, ahududu, kuş üzümü, çam fıstığı, muskat, tarçın.  
Asidite: Zengin. Tartarik, malik, tropik ve sitrik asiditeler.
Tatlılık: Güçlü, cilek reçeli gibi.
Bitiş: Uzun ve damak kaplayıcı. 
Gövde/Vizkosite: Orta-üzeri gövde , orta-üzeri vizkosite.
Hissiyat: Yoğun ve eğlenceli. Çilek reçeli gibi. Orta seviyede funky.

Miriam Quesada, bu gibi mükemmel Doğal partileri üretmek için Pink Bourbon gibi yüksek kaliteli çeşitlere ve kalite odaklı işleme tekniklerine odaklanmaktadır.

Miriam Quesada Enciso, ikinci nesil bir kahve üreticisidir. Finca El Guayacan'ı eski kocasıyla arazilerini böldüklerinde miras olarak almıştır. Çiftlikte 2005 yılından beri kahve yetiştirmektedir. Bugün Miriam ve şu anki kocası Libardo, Finca El Guayacan'ı yüksek kaliteli yetiştirme ve işleme odaklı bir şekilde yönetmektedir.

Kahve Sınıfı: EXC.UGQ
Varyete: Pink Bourbon
İşleme Tekniği: Anaerobik Natürel
Hasat Yılı: 2023
Üretici: Miriam Quesada Enciso & Libardo Enciso
Çiftlik/İstasyon: Finca El Guayacan
Rakım: 1550 m
Bölge: Huila

Alt Bölge / Kasaba: Acevedo
Tedarikçi: Sucafina Specialty