1KG'LIK SEÇİMLER 10% İNDİRİMLİ, 150TL ÜZERİ SİPARİŞLERDE KARGO BİZDEN.
125.00TL

Bombe Washed - Ethiopia - 2020/2021

Tadım notları: Ulusal Gıda'nın 12 kahvelik listesinde yer alan, yeni hasat (20/21) Etiyopya'lar içindeki yıkanmışlardan en çok tutulduğumuz bu kahveyi iftiharla sunarız.

Burunda çoşkun bahar çiçekleriyle başlayan duyusal yolculuk, beyaz şarap (sauvignon blanc) notalarıyla tarif edilen bir Alman şerbetçi otu olan Hallertau Blanc 'ı akla getiriyor. Hem şerbetçi otlarında bulunan ortak zarif kokuyu, hem de ilgili varyetesinin karakteristik özelliklerini taşıyor. Beyaz üzüm, çarkıfelek meyvesi, kivi, bektaşi üzümü (gooseberry), greyfurt, portakal... Ek olarak domates reçeline eşlik eden güçlü bir baharatsılık, damakta umami hissiyatlar çağrıştırıyor. Katmanlı (kompleks) olan bu kahve, damakta yuvarlak ve kremamsı, alıştığımız yıkanmış Etiyopyalara göre damakta oldukça kalıcı.

Varyete: Yerel Gotto Varyeteleri
İrtifa: 1975m - 2150m
İşleme tekniği: Yıkanmış, Afrika Yataklarında Kurutulmuş
Üretici: Ato Faysel Abdosh
Ülke: Etiyopya
Bölge/ alt bölge: Sidama, Bensa, Bombe Köyü
Çiftlik/yıkama istasyonu: Testi Ayla İşleme İstasyonu
Hasat: 2020 - 2021
Tedarikçi: Ulusal Gıda / Testi Trading
Net 250gr, Net 4x250gr.

ÖĞÜTME SEÇENEĞİ İÇİN TIKLAYINIZ