300TL üZERİ KARGO ÜCRETSİZ. KİLOLUK SEÇİMLER 10% İLA 15% İNDİRİMLİ.
Shantawene Anaerobic Natural - Ethiopia - 2022
Shantawene Anaerobic Natural - Ethiopia - 2022
Shantawene Anaerobic Natural - Ethiopia - 2022
Shantawene Anaerobic Natural - Ethiopia - 2022
300.00TL

Shantawene Anaerobic Natural - Ethiopia - 2022

Burunda: nane, çilek, böğürtlen kokuları güçlü şekilde kendini hissettiriyor.

Damakta: belirgin böğürtlen ve starking elma lezzetleri arkasında çilek, nar, napolyon kiraz, anjelik erik, muz ve cennet hurması lezzetleri sıralanıyor.

Orta üzeri gövdeli kadifemsi tekstürtü olan bu kahve ham çikolata gibi yoğun ve güçlü şekilde damağı terk ediyor. 

Kahve Hakkında

Bensa Shantaweni işleme istasyonu Sidamo, Benesa'da deniz seviyesinden 1.860 ila 1.990 metre yükseklikte yer almaktadır. Bensa Shantaweni'ye teslimat yapan çiftçiler, her biri tipik olarak 5 hektardan küçük olan küçük çiftliklerde yerel varyete çeşitleri ve JARC çeşitlerini yetiştiriyor.

Sidamo bölgesinde yetişen kahvelerin gücü bölgenin profil çeşitliliğidir. Bir çok mikro iklim ve değişen toprak türleri kasabadan kasabaya çarpıcı farklılık gösterir. Ancak tüm Sidamo kahvelerinde bölgede yetişen varyetelerden gelen ayırt edici kompleksite vardır. Varyeteler kasabadan kasabaya hatta çiftlikten çiftliğe farklılık gösterebilir.

Bölgede her çiftçi birden fazla benzersiz varyeteye sahip olabilir veya sadece arazilerinde yetişen varyetelere sahip olabilir. Tüm bu farklı varyeteler yerel kooperatifte harmanlandığında ortaya çıkan karışım, bölgedeki bitki genetiğinin zenginliği ve kopleksitesini yansıtır.

Kahve Sınıfı: Sidamo GR.1  
Varyete: JARC Varyeteleri, Yerel Varyeteler  
İşleme Tekniği: Anaerobik Natural
Hasat Yılı: 2022
Üretici: Shantawene İşleme İstasyonuna teslimat yapan yerel küçük çiftçiler
Rakım: 1860 m – 1990 m  
Çiftlik/İstasyon: Shantawene İstasyonu      
Bölge / Alt Bölge: Sidamo / Bensa
Tedarikçi: Sucafina Specialty