KİLOLUK SEÇENEKLER 10% İLA 15% İNDİRİMLİ. SEPETTE 4. ÜRÜNE İLAVE 10% İNDİRİM. 300TL ÜZERİ SİPARİŞLERDE KARGO BİZDEN.
Fincamigos Sudan Rume, Tabi, Geisha FW - Colombia - 2021
Fincamigos Sudan Rume, Tabi, Geisha FW - Colombia - 2021
Fincamigos Sudan Rume, Tabi, Geisha FW - Colombia - 2021
Fincamigos Sudan Rume, Tabi, Geisha FW - Colombia - 2021
Fincamigos Sudan Rume, Tabi, Geisha FW - Colombia - 2021
310.00TL

Fincamigos Sudan Rume, Tabi, Geisha FW - Colombia - 2021

Fincamigos Çiftliği yöneticisi Alejandra Angel yetiştirdikleri kahveler içersinden bu üç varyeteyi neden ve ne oranda harmanladıklarını şu şekilde aktarıyor:

Kazanan reçete 40% Geisha, 30/30% da Sudan Rume ve Tabi varyetelerinin karışımıydı. Geisha lezzetteki floral departmanı oluştururken, parlak sitrik asiditeler Sudan Rume 'dan geliyordu. Tabi ise gövdedeki tatlılığı temin ediyordu.

Burunda zarif çiçek kokuları. Damakta beyaz üzüm, portakallı gazoz, kayısı. Sütlü cam şeker tatlılığı ile orta gövde. Bitişte krema üzerine serpilmiş çikolata parçaları. Orta uzun bir bitiş.

Fincamigos, bölgedeki yerel ortağımız Cafexport tarafından işletilen deneysel bir çiftliktir. Çiftlik, egzotik kahve çeşitlerini yetiştirmek için yeni yöntemler geliştirdikleri bir deneme bahçesi işlevi görüyor. Ayrıca kahveyi daha sosyal ve çevresel açıdan sürdürülebilir yöntemlerle yetiştirmenin imkanlarını da araştırıyorlar. Çiftliğin ürettiği varyeteler, Sudan Rume, Geisha ve Tabi dahil olmak üzere en çok aranan kahve çeşitlerinden oluşuyor. Fincamigos'ta bu yüksek kaliteli lotlar VIP muamelesi gördükleri doğal ortamlarında sahip oldukları lezzet potansiyelinin tamamını sunacakları biçimde yetiştiriliyor. Tüm bu emekler sonunda ise fincanlarda çilek, çikolata ve bal notaları ahenk içinde dans ediyor.

Fincamigos ile Cafexport, yüksek kaliteli özel kahve yetiştirirken kalıcı bir olumlu sosyal etki yaratarak kahve çiftliği ekosistemlerini korumanın ve canlandırmanın yollarını arıyorlar.  Çiftliğin ürettiği lotlar, Sudan Rume, Geisha ve Tabi dahil olmak üzere en çok aranan kahve çeşitlerinden oluşuyor. Bu çeşitlerin tümü, yüksek puanları ve kompleks lezzet profilleri ile biliniyor. Sudan Rume, ilk olarak Güney Sudan'ın Boma platosunda yetiştirilen eski bir yerel tür olup SL28 de dahil olmak üzere birçok iyi bilinen çeşidin genetik ebeveynidir. Tabi; Typica, Bourbon ve Timor'dan türeyen daha yeni bir çeşittir. Görece daha büyük meyveleri ve tohumları vardır ve hektar başına 3.000'e varan yoğun ağaçla yüksek rakımlarda yetiştirilebilir. Geisha ise yüksek puanlı kupası ve inanılmaz meyveli notalarıyla tanınan çok özel bir üründür.

Cafexport, Fincamigos'ta bir dizi yüksek kaliteli çeşit yetiştiriyor. Ayrıca ilk Geisha, Tabi ve Sudan Rume lotlarını 2020'de, ilk Laurina lotlarını 2021'de ürettiler. Fincamigos, ormanların korunması için 4 hektar alana 650'den fazla yerli ağaç dikti. Bu yerli türler, ekosistemi canlandırmaya ve her yıl bölgeden geçen göçmen kuşlar için bir yaşam alanı oluşturmaya yardımcı oluyor.

Kahve sınıfı: Excelso  
Varyete: Geisha, Sudan Rume, Tabi 
İşleme tekniği: Tamamen Yıkanmış  
Hasat yılı: 2020 - 2021
Üretici: Cafeexport
Rakım: 1.830 metre
Çiftlik/İstasyon: Fincamigos
Bölge / Alt Bölge: Antioquia / La Arboleda, Jardin
Tedarikçi: Sucafina Specialty
Net 250gr, Net 4x250gr.

ÖĞÜTME SEÇENEĞİ İÇİN TIKLAYINIZ